Кайзер-палачинка

Необходими продукти

Продукти (за 4 порции):

280 мл мляко

100 гр брашно екстра София Мел /

4 яйца размер М

30 гр захар

40 гр масло Дойче Маркенбутер

1 щипка сол

Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

Традиционна Тиролска рецепта!

Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците заедно със захарта и щипка сол до получаване на пяна. Постепенно добавете брашното и млякото. Разтопете маслото в тиган и изсипете сместа. Печете на умерена температура докато долната страна стане кафява и твърда. Разкъсайте така получената палачинка с две лъжици и печете, докато е готова. Сервирайте поръсена с пудра захар.